از مصرف صحیح و فواید چای سیاه چه میدانیم ؟
چای سیاه از پر مصرف ترین و اصلی ترین نوشیدنی های ایرانی ها محسوب میشود.
از مصرف صحیح و فواید آن اطلاع کامل داریم ؟!
جنس ظروف مناسب دم چای سیاه
بهتر است چای را در ظروف شیشه ای دم آورید. جنس شیشه نازکتر از چینی بوده و حرارت بهتر و سریعتر به چای منتقل میشود. و همچنین چای با کیفیت بهتری دم میکشد.
شستشوی چای سیاه قبل از دم
یکی از بهترین روش ها شستشوی چای قبل دم است که باعث میشود گرد و غبار اضافی چای شسته شده و از کدری آن پس از دم جلوگیری شود. به این ترتیب که به مقدار لازم چای را داخل قوری ریخته ، به آن آب سرد اضافه کنید و پس از شستشوی کامل ، آن آب را خالی کنید و چای را دم کنید.
مدت زمان دم چای سیاه
بر اساس نوع چای مدت زمان دم آن متغیر است. اما در حالت کلی دو نوع چای به نام باروتی (ریز) و قلمی (درشت) داریم که چای باروتی نسبت به چای قلمی زود دم تر است.
فواید چای سیاه
-
چای برای بهبود عملکرد قلب مفید بوده و نوشیدن روزانه آن خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش میدهد
-
چای عملکرد مغز را تقویت کرده و از بروز آلزایمر جلوگیری میکند.
-
چای خون را تصفیه کرده و فشار خون را کنترل میکند.
-
نوشیدن چای بعد از غذا میتواند به هضم بهتر غذا کمک کند.
-
چای سیاه منبعی از آنتی اکسیدان ها است و سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند.
-
چای استرس را کم کرده و آرام بخش است.
-
نوشیدن چای سیاه میتواند تشکیل سنگ کلیه را تا 8درصد کاهش دهد.
-
کافئین موجود در چای به عملکرد ریه کمک میکند.
-
کسانی که چای سیاه مصرف میکنند فشار خون نسبتا پایین تری دارند.
-
پلی فنال در چای سیاه به جوان سازی سلول مرتبط است . چای اغلب در دستور العمل های زیبایی خانگی مورد استفاده قرار می گیرد.
-
چای میتواند در جلوگیری از سرطان اثربخش باشد و سلول های سرطانی را وادار به خودکشی کند.
مضرات چای سیاه
-
چای را بلافاصله بعد از غذا ننوشید! چای با جذب آهن غذا ، مانع جذب آهن توسط بدن میشود.
-
چای کهنه ننوشید! چای کهنه طعم و خاصیت ضعیف تری دارد.
-
چای ارگانیک مصرف کنید.
-
مصرف مداوم چای کیسه ای به مرور مشکلات گوارشی به همراه خواهد داشت.